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🪙 Recetas económicas⚡ Recetas rápidas🍟 Air Fryer🥗 Vegetarianas

Choclos grillados en air fryer con especias

Preparate unos choclos grillados con especias en air fryer, rápido y con un sabor delicioso y ahumado.

Choclos grillados en air fryer con especias
Total
25 min
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Costo
Económico

Esta receta de choclos grillados en air fryer es ideal para disfrutar un acompañamiento crocante y sabroso en pocos minutos. Usando especias simples realzamos el sabor natural del choclo, logrando una textura ligeramente dorada y jugosa por dentro.

Perfecta para quienes buscan una opción rápida y práctica con la comodidad del air fryer. Acompañalos con salsas o un poco de manteca para un toque extra.

Preparación

  1. 1

    Preparar los choclos

    Pelá los choclos, remové los pelos y lavalos bajo agua fría para limpiar bien.

  2. 2

    Cortar los choclos

    Cortá los choclos en mitades o tercios para que entren cómodamente en la canasta de la air fryer.

  3. 3

    Condimentar

    En un bol, mezclá el pimentón, ajo en polvo, comino, sal y pimienta con el aceite de oliva hasta formar una pasta.

  4. 4

    Aplicar la mezcla

    Untá los trozos de choclo con la mezcla de especias y aceite, cubriendo bien toda la superficie.

  5. 5

    Precalentar la air fryer

    Prendé la air fryer a 200 °C durante 3 minutos.

  6. 6

    Cocinar los choclos

    Colocá los choclos en la canasta sin superponer. Cociná a 200 °C por 12-15 minutos, girándolos a la mitad, hasta que estén dorados y grillados.

  7. 7

    Servir

    Sacá los choclos grillados y servilos calientes. Si querés, podés agregar manteca o queso rallado al momento de presentar.

Consejos

  • Si no tenés comino, podés reemplazar por ají molido para un toque picante.
  • Para lograr un sabor más ahumado, agregá unas gotas de humo líquido en la mezcla de especias.
  • Podés acompañar con mayonesa o una salsa chimichurri para destacar el sabor.

Variaciones

  • Usá choclos congelados descongelándolos previamente, aunque pierden un poco de textura.
  • Sumá queso provolone rallado sobre los choclos antes de terminar la cocción para un toque gratinado.

Errores frecuentes

  • No precalentar la air fryer puede dar una cocción desigual.
  • Cortar los choclos demasiado grandes puede impedir que se cocinen bien por dentro.
  • No dar vuelta los choclos a la mitad puede causar cocción solo de un lado.

Conservación

Se recomienda consumir los choclos grillados al momento. Si sobran, guardalos en un recipiente hermético en la heladera por hasta 2 días y recalentá en la air fryer por 3-4 minutos para recuperar textura.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar choclos congelados para esta receta?

Sí, podés usar choclos congelados pero es mejor descongelarlos y secarlos antes de condimentar para evitar que queden aguados.

¿Es necesario usar aceite en la preparación?

El aceite ayuda a que las especias se adhieran y a que el choclo se dore mejor, pero podés bajar la cantidad si querés una opción más liviana.

Información nutricional (por porción)

Calorías
140 kcal
Proteínas
5 g
Carbohidratos
30 g
Grasas
3 g

Valores aproximados; pueden variar según los ingredientes utilizados.

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