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Ensalada mixta con lechuga, tomate y huevo duro

Fresca y sencilla ensalada mixta con lechuga, tomate y huevo duro para acompañar tus comidas diarias.

Ensalada mixta con lechuga, tomate y huevo duro
Total
25 min
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Costo
Muy económico

Esta ensalada mixta receta es rápida y práctica, perfecta para un almuerzo ligero o como acompañamiento. Combina la frescura de la lechuga y el tomate con la proteína del huevo duro, aderezada a gusto para resaltar sus sabores.

Ideal para preparar en cualquier época del año, esta ensalada es una opción saludable y económica que suma color y nutrientes a tu mesa.

Preparación

  1. 1

    Cocinar los huevos

    Colocar los huevos en una cacerola con agua fría suficiente para cubrirlos. Llevar a hervor y cocinar por 10 minutos. Luego, enfriar en agua fría y pelar.

  2. 2

    Preparar los vegetales

    Lavar bien la lechuga y el tomate bajo agua corriente. Secar la lechuga con una centrifugadora o con papel absorbente. Cortar la lechuga en trozos grandes y el tomate en rodajas o cubos según preferencia.

  3. 3

    Cortar los huevos

    Picar los huevos duros en rodajas o en cuartos, según tu gusto.

  4. 4

    Armar la ensalada

    En una ensaladera, mezclar la lechuga, el tomate y los huevos. Salpimentar a gusto.

  5. 5

    Aderezar

    Agregar el aceite de oliva y el vinagre por encima. Mezclar suavemente para integrar los sabores.

Consejos

  • Usá lechuga fresca y crujiente para que la ensalada quede más sabrosa.
  • Podés agregar una pizca de orégano o perejil picado para un toque diferente.
  • Si no tenés vinagre, podés usar jugo de limón para el aderezo.

Variaciones

  • Sumar cebolla morada en rodajas finas para más sabor.
  • Agregar atún o aceitunas para una ensalada más completa.
  • Incluir zanahoria rallada para color y textura.

Errores frecuentes

  • No secar bien la lechuga, lo que hace que se moje la ensalada.
  • Cortar los huevos duros cuando aún están calientes, dificultando el corte limpio.
  • Agregar el aderezo con anticipación, lo que puede marchitar la ensalada.

Conservación

Se debe consumir preferentemente al momento de preparar para evitar que la lechuga se marchite y el huevo pierda textura. Si sobra, guardá en un recipiente hermético en la heladera y consumí dentro de las 24 horas.

Preguntas frecuentes

¿Cómo saber cuándo el huevo está duro?

Cuando el agua hierve, dejá cocer los huevos por 10 minutos para que estén bien duros.

¿Se puede usar otro tipo de lechuga?

Sí, cualquiera sirve, pero la romana o manteca son ideales porque mantienen mejor la textura.

¿Puedo preparar la ensalada con anticipación?

Es mejor armarla justo antes de comer para conservar frescura y textura, sobre todo la lechuga.

Información nutricional (por porción)

Calorías
150 kcal
Proteínas
11 g
Carbohidratos
8 g
Grasas
9 g

Valores aproximados; pueden variar según los ingredientes utilizados.

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