Milanesa de soja con ensalada fresca para una comida ligera

Name: Milanesa de soja con ensalada fresca para una comida ligera
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 100 g harina de soja texturizada (hidratada en agua caliente); 200 ml agua caliente; 100 g pan rallado; 1 cucharadita ajo en polvo; 1 cucharadita pimentón dulce; 0.5 cucharadita sal; 0.25 cucharadita pimienta negra molida; 1 huevo; 3 cucharada aceite vegetal (para freír); 1 tomate (mediano, para la ensalada); 100 g lechuga (fresca para la ensalada); 0.5 cebolla morada (opcional, para la ensalada); 1 cucharada aceite de oliva (para la ensalada); 1 cucharadita vinagre de vino (para la ensalada); a gusto sal (para condimentar la ensalada)

Una milanesa de soja crujiente y una ensalada fresca para disfrutar un plato saludable y sabroso.

Total: 35 min
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Porciones: 2
Dificultad: Fácil
Costo: Económico

Esta receta de milanesa de soja es ideal para quienes buscan una opción ligera sin sacrificar sabor. La soja aporta proteína vegetal y un textura que, bien preparada, imita la clásica milanesa argentina.

Acompañala con una ensalada fresca de verduras crudas que aporta frescura y equilibrio. Es una comida completa, nutritiva y fácil de preparar en poco tiempo.