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Barras de cereal caseras con avena y chocolate

Prepara barras de cereal caseras con avena y chocolate, ideales para un snack saludable y delicioso.

Barras de cereal caseras con avena y chocolate
Total
35 min
Preparación
15 min
Cocción
20 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Costo
Económico

Estas barras de cereal caseras combinan la textura nutritiva de la avena con el sabor irresistible del chocolate. Son una opción práctica y saludable para llevar y disfrutar a cualquier hora del día. Con ingredientes simples y pasos claros, podrás hacerlas fácilmente en casa.

Perfectas para el desayuno o como merienda, estas barras se conservan bien y se adaptan a distintos gustos agregando frutos secos o cambiando el tipo de chocolate. ¡Animate a prepararlas y disfrutá de un snack casero y sabroso!

Preparación

  1. 1

    Preparar ingredientes secos

    Precalentar el horno a 180 °C. En un bol grande, mezclar la avena con el polvo para hornear y la sal.

  2. 2

    Mezclar ingredientes húmedos

    En otro recipiente, combinar la miel, la manteca derretida y la esencia de vainilla hasta integrar bien.

  3. 3

    Unir y mezclar

    Incorporar la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezclar hasta que estén bien integrados.

  4. 4

    Agregar chocolate

    Agregar el chocolate picado a la mezcla y revolver de forma cuidadosa.

  5. 5

    Preparar el molde

    Forrar un molde cuadrado de 20 x 20 cm con papel manteca, dejando que sobresalga para facilitar desmoldar.

  6. 6

    Hornear

    Volcar la mezcla en el molde, presionando con una espátula para nivelar. Hornear durante 18-20 minutos hasta que estén doradas en los bordes.

  7. 7

    Enfriar y cortar

    Dejar enfriar a temperatura ambiente con el molde y luego desmoldar usando el papel. Cortar en barras del tamaño deseado.

Consejos

  • Para barras más crocantes, podés tostar la avena ligeramente antes de mezclar.
  • Si preferís, reemplazá el chocolate negro por chocolate con leche o blanco.
  • Para una versión sin manteca, podés usar aceite de coco en igual cantidad.

Variaciones

  • Agregar frutos secos picados como nueces o almendras para dar textura.
  • Incorporar semillas como chía o linaza para aumentar el aporte nutricional.
  • Cambiar la miel por sirope de agave o azúcar mascabo para un toque distinto.

Errores frecuentes

  • No presionar bien la mezcla en el molde puede hacer que las barras se desarmen.
  • Hornear demasiado puede dejar las barras muy duras y secas.
  • No dejar enfriar completamente antes de cortar; se pueden desarmar si están tibias.

Conservación

Conservar las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 5 días, o en heladera para que duren una semana.

Preguntas frecuentes

¿Puedo hacer estas barras sin horno?

Sí, podés refrigerar la mezcla compactada en el molde durante al menos 2 horas y cortarlas, pero la textura será diferente y menos crocante.

¿Se pueden hacer sin chocolate?

Claro, simplemente omití el chocolate y quizás agregá más frutos secos o frutas secas para compensar.

Información nutricional (por porción)

Calorías
230 kcal
Proteínas
4 g
Carbohidratos
30 g
Grasas
9 g

Valores aproximados; pueden variar según los ingredientes utilizados.

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