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Galletitas de avena caseras con trocitos de chocolate

Prepara galletitas caseras de avena con trocitos de chocolate fáciles y rápidas, ideales para la merienda.

Galletitas de avena caseras con trocitos de chocolate
Total
30 min
Preparación
15 min
Cocción
15 min
Porciones
20
Dificultad
Fácil
Costo
Económico

Estas galletitas de avena con trocitos de chocolate son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en la merienda o para cualquier momento del día. La textura crocante combinada con el dulzor del chocolate las hace irresistibles. La receta es sencilla y usa ingredientes accesibles, perfecta para hacer en casa con pocos pasos y sin complicaciones.

Preparación

  1. 1

    Preparar el horno

    Precalentá el horno a 180 °C y prepará una placa para horno con papel manteca o una placa antiadherente.

  2. 2

    Mezclar ingredientes secos

    En un bol grande, mezclá la avena, la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal fina y el azúcar mascabo.

  3. 3

    Incorporar ingredientes húmedos

    Agregá la manteca blanda, el huevo y la esencia de vainilla. Mezclá bien hasta formar una masa homogénea.

  4. 4

    Agregar los trocitos de chocolate

    Por último, incorporá los trocitos de chocolate y mezclá distribuíendolos de forma pareja por toda la masa.

  5. 5

    Formar las galletitas

    Tomá porciones de masa (aproximadamente 1 cucharada) y formá bolitas. Colocalas separadas en la placa y aplastalas ligeramente con la palma de la mano o con una cuchara.

  6. 6

    Hornear

    Llevá al horno precalentado durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

  7. 7

    Enfriar y servir

    Dejalas enfriar unos minutos en la placa y luego pasalas a una rejilla para que terminen de enfriarse antes de servir.

Consejos

  • Usá avena en hojuelas para una textura más crocante, o avena molida para galletitas más suaves.
  • Si no tenés azúcar mascabo, podés usar azúcar común o un endulzante natural en la misma cantidad.
  • La manteca debe estar a temperatura ambiente para que se integre mejor en la masa.

Variaciones

  • Incorporá nueces picadas o almendras para darle más textura.
  • Podés reemplazar la mitad de la harina de trigo por harina integral para una opción más saludable.
  • Usá chocolate blanco o con leche para variar el sabor.

Errores frecuentes

  • No dejar enfriar las galletitas sobre la placa, lo que puede hacer que se rompan al sacarlas.
  • No separar las galletitas lo suficiente en la placa, lo que provoca que se unan durante el horneado.
  • Hornear en horno no precalentado, lo que afecta la textura final.

Conservación

Guardá las galletitas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días para mantenerlas frescas.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden congelar las galletitas de avena?

Sí, podés congelarlas una vez frías en un recipiente hermético por hasta 3 meses. Descongelá a temperatura ambiente antes de consumir.

¿Puedo hacer la receta sin huevo?

Podés reemplazar el huevo por 1/4 taza de puré de manzana o 1 cucharada de semillas de lino hidratadas para una versión vegana.

Información nutricional (por porción)

Calorías
150 kcal
Proteínas
3 g
Carbohidratos
22 g
Grasas
7 g

Valores aproximados; pueden variar según los ingredientes utilizados.

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