Bife a la criolla con cebolla y pimientos salteados

👩‍🍳Preparación

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   Preparar las verduras

   Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregar la cebolla, los pimientos rojo y verde, y el ajo picado. Saltear durante 8 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

2. 2

   Incorporar tomate y condimentos

   Agregar los tomates pelados y picados, el vinagre de vino rojo y el pimentón dulce. Cocinar todo junto durante 5 minutos, mezclando bien y salpimentando a gusto. Retirar del fuego y reservar.

3. 3

   Cocinar los bifes

   Condimentar los bifes con sal y pimienta. En otra sartén, calentar 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto. Cocinar los bifes 3-4 minutos por cada lado, según el punto deseado.

4. 4

   Combinar y servir

   Colocar los bifes calientes en platos individuales. Distribuir la mezcla de cebolla y pimientos salteados sobre cada bife. Servir de inmediato, acompañado con arroz blanco o puré de papas.