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🪙 Recetas económicas⚡ Recetas rápidas🍟 Air Fryer

Calabacines rellenos de queso y jamón en air fryer

Calabacines rellenos con jamón y queso, cocinados rápido y sin aceite en la air fryer.

Calabacines rellenos de queso y jamón en air fryer
Total
25 min
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Costo
Económico

Esta receta de calabacines rellenos en air fryer es ideal para una comida rápida, nutritiva y deliciosa. Los calabacines se rellenan con una mezcla de queso crema y jamón cocido, luego se cocinan hasta que estén tiernos y dorados.

Es una opción práctica y saludable para aprovechar los calabacines frescos con un toque cremoso y sabroso. El uso de la air fryer facilita la preparación, evitando el exceso de aceite y dejando el plato liviano y crocante.

Preparación

  1. 1

    Preparar los calabacines

    Lavar los calabacines y cortarlos a lo largo por la mitad. Con una cuchara pequeña, retirar parte de la pulpa dejando aproximadamente 0.5 cm de borde para formar una barquita.

  2. 2

    Preparar el relleno

    Picar la pulpa retirada de calabacín y mezclar en un bol con el jamón picado, queso crema, ajo picado, sal y pimienta a gusto.

  3. 3

    Rellenar los calabacines

    Con una cuchara, rellenar las barquitas de calabacín con la mezcla preparada, distribuyendo bien.

  4. 4

    Agregar queso rallado

    Espolvorear la superficie con queso rallado para gratinar (opcional). Pincelar con aceite de oliva para un dorado uniforme (opcional).

  5. 5

    Cocinar en air fryer

    Precalentar la air fryer a 180 °C. Colocar los calabacines rellenos en la canasta y cocinar durante 12-15 minutos hasta que estén tiernos y dorados.

Consejos

  • Si preferís, podés reemplazar el jamón cocido por panceta o pollo cocido picado.
  • Podés usar queso crema light para una versión más liviana.
  • Para un toque extra, agregar orégano o perejil picado al relleno.
  • No sobrecargues el relleno para que se cocine bien en la air fryer.

Variaciones

  • Rellenar con queso ricota y espinaca para una opción vegetariana.
  • Agregar tomate seco picado o aceitunas para más sabor.
  • Usar queso muzzarella en cubos para un relleno más fundente.

Errores frecuentes

  • No retirar suficiente pulpa y que el calabacín quede muy cargado, dificultando la cocción.
  • No precalentar la air fryer, lo que afecta el resultado final.
  • Usar queso que no se funda, resultando en un relleno menos cremoso.

Conservación

Los calabacines rellenos se pueden conservar en un recipiente hermético en heladera por hasta 2 días. Recalentar en la air fryer para mantener la textura.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden hacer con anticipación y congelar?

Sí, podés prepararlos sin cocinar, congelarlos en un recipiente y luego cocinar en air fryer cuando los uses, aumentando un poco el tiempo de cocción.

¿Puedo usar otro tipo de queso crema?

Claro, podés usar queso crema casero o cualquier otro untable que te guste.

Información nutricional (por porción)

Calorías
280 kcal
Proteínas
18 g
Carbohidratos
8 g
Grasas
18 g

Valores aproximados; pueden variar según los ingredientes utilizados.

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