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Tarta de atún con cebolla, tomate y queso para una cena rápida

Prepara una tarta de atún fácil y rápida con cebolla, tomate y queso. Ideal para una cena sencilla y deliciosa en minutos.

Tarta de atún con cebolla, tomate y queso para una cena rápida
Total
50 min
Preparación
15 min
Cocción
35 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Costo
Económico

Esta tarta de atún combina sabores frescos y sencillos para una cena rápida y sabrosa. Utiliza ingredientes cotidianos como atún, cebolla, tomate y queso para un resultado perfecto.

La preparación es práctica y no requiere mucho tiempo, ideal para resolver una cena rica sin complicaciones. La masa se puede usar comprada para agilizar aún más el proceso.

Preparación

  1. 1

    Preparar la cebolla

    Pelar y cortar la cebolla en plumas finas. Calentar el aceite de oliva en una sartén y cocinar la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente y suave, unos 10 minutos. Reservar.

  2. 2

    Preparar el tomate

    Lavar y cortar los tomates en rodajas finas. Reservar.

  3. 3

    Preparar el relleno

    En un bol, batir los huevos junto con la crema de leche. Salpimentar a gusto. Agregar el atún escurrido y desmenuzado y la cebolla cocida. Mezclar bien.

  4. 4

    Preparar la masa

    Estirar la masa para tarta y colocarla en un molde de aproximadamente 26 cm de diámetro. Pinchar la base con un tenedor para evitar que suba.

  5. 5

    Armar la tarta

    Distribuir una capa de rodajas de tomate sobre la masa. Agregar el relleno preparado. Cubrir con el queso mozzarella rallado o en fetas.

  6. 6

    Hornear

    Precalentar el horno a 180 °C. Cocinar la tarta durante 30-35 minutos o hasta que el relleno esté firme y el queso gratinado y dorado.

  7. 7

    Reposar y servir

    Sacar la tarta del horno y dejar reposar 5 minutos antes de cortar y servir.

Consejos

  • Si querés agilizar aún más, podés usar masa de tarta comprada.
  • Para una versión más liviana, podés usar queso bajo en grasa y crema light.
  • Si no tenés mozzarella, queso fresco rallado o queso cremoso pueden funcionar bien.

Variaciones

  • Sumá aceitunas negras picadas para un toque diferente.
  • Cambiar el atún por salmón ahumado para una variante más gourmet.
  • Agregar pimiento rojo asado para más sabor y color.

Errores frecuentes

  • No escurrir bien el atún puede hacer que la tarta quede aguada.
  • No pinchar la base de la masa puede hacer que suba y no quede pareja.
  • Cocinar la cebolla demasiado rápido puede quemarla y amargar el plato.

Conservación

La tarta se conserva bien en la heladera hasta 2 días en un recipiente cerrado. Se puede recalentar en horno o microondas antes de servir.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar atún fresco en lugar de atún en lata?

Sí, podés usar atún fresco cocido y desmenuzado; igualarás sabores pero la preparación es un poco distinta y puede requerir ajuste en el relleno.

¿Es necesario usar crema de leche?

La crema aporta cremosidad, pero podés reemplazarla por ricota lisa o yogur natural sin azúcar para una versión más ligera.

Información nutricional (por porción)

Calorías
380 kcal
Proteínas
25 g
Carbohidratos
28 g
Grasas
18 g

Valores aproximados; pueden variar según los ingredientes utilizados.

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