Tarta de zapallitos rápida en air fryer

Name: Tarta de zapallitos rápida en air fryer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 500 g zapallitos (rallados y escurridos); 1 masa para tarta (puede ser tapa comprada o masa casera); 1 cebolla (mediana, picada); 3 huevo (para el relleno); 100 g queso rallado (puede ser mozzarella o queso cremoso); 1 cucharada aceite de oliva; a gusto sal; a gusto pimienta negra; 1 cucharadita orégano (opcional, para condimentar)

Prepara una tarta de zapallitos deliciosa y rápida usando la air fryer, ideal para una cena fácil y sabrosa.

Total: 35 min
Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil
Costo: Económico

Esta tarta de zapallitos en la air fryer es una opción práctica y sabrosa para aprovechar estos vegetales. Con una preparación sencilla y rápida, es perfecta para quien busca una comida casera sin complicaciones. Usando la air fryer, logramos una tarta con masa crocante y relleno jugoso en pocos minutos. Ideal para una cena liviana o acompañar una ensalada fresca.

Preparación

1
Preparar los zapallitos
Rallar los zapallitos y colocarlos en un colador. Presionar para sacar el exceso de líquido y reservar.
2
Saltear la cebolla
Calentar el aceite de oliva en una sartén y rehogar la cebolla picada hasta que esté transparente, unos 5 minutos.
3
Mezclar el relleno
En un bol, batir los huevos. Agregar los zapallitos escurridos, la cebolla rehogada, el queso rallado, sal, pimienta y orégano. Mezclar bien.
4
Preparar la base
Extender la masa para tarta en el molde apto para la air fryer. Pinchar la base con un tenedor para evitar que se infle.
5
Agregar el relleno
Volcar la mezcla de zapallitos y huevos sobre la masa y distribuir uniformemente.
6
Cocinar en air fryer
Colocar el molde en la air fryer y cocinar a 180 °C durante 20 minutos, hasta que el relleno esté firme y la masa dorada.

Consejos

Si la masa que usás es comprada y congelada, dejala descongelar un poco antes de usar.
Para un toque extra, podés agregar hierbas frescas como albahaca o perejil picado.
Si tu molde no entra en la air fryer, buscá uno pequeño o dividí la preparación en porciones.
Retirá la tarta y dejá reposar unos minutos antes de cortar para que se asiente el relleno.

Variaciones

Podés agregar jamón picado o panceta para una versión con carne.
Utilizá queso cremoso en lugar de rallado para un relleno diferente.
Incorporá otras verduras ralladas como zanahoria o cebolla de verdeo.

Errores frecuentes

No escurrir bien los zapallitos puede hacer que la masa quede húmeda y blanda.
Cocinar a temperatura muy alta puede quemar la masa antes de que el relleno esté firme.
No pinchar la base de la masa puede hacer que se infle y distorsione la forma.